10 món ăn thổi hồn vào ẩm thực Philadelphia

 

Mỹ được biết đến là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, phong phú và được hình thành từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Vì vậy, cách trình bày món ăn hay công thức chế biến ở đất nước này cũng có rất nhiều phương pháp khác nhau. Đặc điểm nổi bật của nền văn hóa ẩm thực Hoa Kỳ mà ai cũng có thể dễ dàng tìm thấy đó là người Mỹ rất ưa chuộng thức ăn nhanh. Trong đó, ẩm thực của Philadelphia có thể xem là đặc sắc và rõ nét nhất để thể hiện cho nền ẩm thực ở Hoa Kỳ

Đặc trưng trong nền ẩm thực Philadelphia

Khoảng đầu thế kỷ thứ 18, thực đơn của người dân Philadelphia đã có sự thay đổi theo từng khu vực. Cụ thể, người dân địa phương đã có sử dụng lúa mì là nguyên liệu ưu tiên hàng đầu trong năm. Và lúa mì thường được chế biến làm bánh quy dùng cho bữa ăn sáng cùng với dăm bông, thịt lợn, hoặc trứng gà. Ngoài ra, thịt heo muối – một loại thực phẩm giàu protein cũng là thành phần không thể không có mặt trên bất kỳ bữa ăn chính nào, người ta thường ăn kèm thịt heo muối với rau xanh để giảm đi cảm giác ngấy.

Ngoài ra thỉnh thoảng một vài tháng trong năm, người dân Philadelphia cũng thay thế lúa mì bằng các loại thực phẩm khác như: bánh kếp, ngô, rau củ, các loại đậu, hoặc hạt ngũ cốc.

Bên cạnh đó, phong cách chế biến thức ăn độc đáo cũng làm nên thương hiệu của văn hóa ẩm thực Philadelphia. Tại đây, họ kết hợp văn hóa từ nhiều sắc tộc và vùng miền khác nhau, sau đó được những đầu bếp và bếp trưởng người Philadelphia biến đổi về cả công thức lẫn cách chế biến, hay thậm chí là cách trang trí và cách thưởng thức món ăn. Một thời gian sau, những món ăn này cũng mang một chút ít màu sắc của thành phố này.

Văn hóa ẩm thực Châu Á cũng ảnh hưởng không nhỏ đến phong cách nấu nướng của người Philadelphia. Đơn giản có thể hiểu răng, thức ăn nhanh vẫn rất thông dụng ở Mỹ nhưng hiện nay khẩu vị của nhiều người, từ du khách đến du lịch Philadelphia hay thậm chí cả những người dân bản địa tại thành phố này đều đã và đang có xu hướng khám phá các món ăn của Châu Á. Chính vì lý do đó, mà không ít nhà hàng kiểu Hàn, kiểu Thái hay kiểu Việt,... mọc lên như nấm tại Philadelphia, và quan trọng hơn các địa điểm ăn uống này không lúc nào là không đông khách.

Khi đặt vé máy đến Philadelphia du lịch – bạn cũng đừng quá ngạc nhiên nếu một nhà hàng nào đó mang đến cho bạn rất nhiều món. Bởi lẻ, khẩu phần ăn của người Mỹ nói chung và người dân địa phương ở Philadelphia nói riêng thường khá nhiều hơn so với người Châu Á. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể gọi một số món trong khả năng ăn uống và nói với họ làm vừa đủ, hoặc tiết kiệm hơn bạn vẫn có thể yêu cầu gói số thức ăn còn dư lại để mang về - điều này là một điều rất bình thường và được khuyên nên làm tại Mỹ. Ngoài ẩm thực, bạn có thể tìm hiểu thêm tất tần tận kinh nghiệm du lịch Philadelphia

10 món ăn xứng đáng để thưởng thức khi đến Philadelphia

1. Couch Tomato 

Là một trong những thức ăn nhanh được yêu thích tại Philadelphia, không chỉ bởi tính chất nhanh chóng, tiện lợi của nó mà còn là sự kết hợp không quá béo của phô mai Ricotta và xà lách tươi, bánh mì kẹp thịt. Ngoài ra trong món ăn này tại Philadelphia, người dân còn kết hợp các loại trái cây theo mùa, nhằm tăng các khả năng sản sinh các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của thực ăn

2. Thịt nướng

Nhìn chung người dân Xứ sở Cờ hoa rất thích ăn thịt nướng, đặc biệt là thịt heo và thịt bò nên không quá khó để du khách bắt gặp một cửa hàng thịt nướng khi đặt vé máy bay đến Philadelphia du lịch. Ngoài ra, thịt nướng của nơi đây cũng khá đặc biệt bằng cách trước khi nướng người ta sẽ hun khói từ từ phần thịt bên ngoài trên gỗ cháy, sau đó mới mang đi nướng cho đến khi chín mềm, cuối cùng người ta tách phần thịt ra khỏi phần xương và ăn kèm với một loại nước đặc trưng của Philadelphia hoặc cuốn kèm với rau xà lách xanh thì không còn gì tuyệt vời hơn.

3. Cheese Steak

Bánh mì bò hay bánh mì Cheese Steak là một món ăn khá quen thuộc với người dân Philadelphia. Đây có thể xem là một loại bánh mì hoặc sandwich được chia làm đôi, sau đó kẹp một miếng bít tết nướng kèm theo một lớp phô mai beo béo lên trên. Ngày nay, người dân thành phố này còn biến tấu thêm các loại nhân như: bít tết ớt xanh, bít tết cà chua, bít tết nấm hoặc bít tết nhiều hành tây,...Loại phô mai mà các hàng quán ở Philadelphia sử dụng cũng là loại đặc trưng – phô mai provolone, đây là loại phô mai sẽ chảy ra khi cho phần thịt nóng vào cùng.

4. Súp hải sản

Trong các quán ăn ở Philadelphia, món súp hải sản được chế biến một cách cẩn thận và vô cùng tỉ mỉ. Các đầu bếp ở đây phải đảm bảo đủ độ tươi sống của hải sản từ trong bếp lên đến bàn ăn của thực khách. Vì vậy, đặt vé máy bay đến Philadelphia du khách có thể thử độ tươi ngon của hải sản khi kết hợp với các nguyên liệu như: thịt lợn muối, khoai tây, hành tây, gia vị,...Và chỉ có tại Philadelphia các đầu bếp sẽ không cho cà chua vào nấu cùng với hải sản đặc biệt là khi nấu súp nghêu.

5. Bánh quế gà

Một món ăn nghe khá kỳ lại khi kết hợp giữa bánh quế và thịt gà. Nhưng đây là một ý kiến vô cùng thú vị để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Philadelphia. Món ăn này là sự kết hợp vô cùng đơn giản, người ta chỉ cần kẹp một miếng thịt gà chiên giòn giữa những chiếc bánh quế thơm ngon, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới lạ

6. Apple Pie

Bánh táo nướng  hay Apple Pie là món ăn tráng miệng có truyền thống từ lâu đời trong thực đơn của người dân Philadelphia. Người ta có thể thưởng thức món bánh táo bất kể thời gian nào trong ngày. Nếu buổi sáng món bánh táo có thể xem như món ăn trước khi đến làm hoặc đến trường, thì khi tối đến món ăn này lại được dùng kèm với trà hoặc cà phê như một món ăn nhẹ trước buổi tối. Bánh táo tại Philadelphia có phần vỏ bánh mỏng, khá mềm, bên trong là phần nhân táo thơm ngon, điểm chút vị chua dịu của một vài loại trái cây theo mùa bảo đảm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những tín đồ bánh ngọt khi du lịch đến Philadelphia

7. Chicken Wings

Món ăn xuất hiện từ những năm 1960 tại Mỹ, và chỉ trong một vài năm sau cánh gà chiên nhúng sốt cayenne hay gọi đơn giản là Chicken Wings đã trở thành món ăn nhẹ phổ biến khắp thành phố Philadelphia. Thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn tan của cánh gà kèm với sốt phô mai béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến mọi du khách đặt vé máy bay đến Philadelphia thích mê!

8. Salad Cobb

Nếu bạn là một người thích ăn rau xanh và dinh dưỡng thì không thể bỏ lỡ món Salad Cobb. Với những nguyên liệu giàu chất xơ tự nhiên như: rau xà lách, bắp, rau diếp, bơ, cải xoong, cà chua, một ít ức gà và một quả trứng luộc, ăn kèm với nước sốt pho mát. Tất cả sẽ hòa quyện cùng nhau giúp thực khách bổ sung năng lượng và cung cấp dinh dưỡng cho những ngày vui chơi tại Philadelphia

9. Bánh Chanh

Món bánh tráng miệng này phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức ở Philadelphia. Bánh chanh được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: sữa đặc, đường, bột mỳ, bơ, lòng đỏ trứng và không thể thiếu thành phần chính là nước cốt chanh. Ngoài ra, một số cửa hàng tại thành phố còn cho thêm hạt dẻ, kem tươi hoặc đường bột lên trên bề mặt bánh để tăng thêm sự hấp dẫn.

10. Phở

Thành phố Philadelphia là nơi tập trung đông đúc người Việt Nam sống tại Mỹ cho nên không quá khó nếu thực khách muốn ăn một bát phở nóng ngay giữa lồng phố Mỹ xa hoa. Phở - một chút hương vị quê nhà chắc chắn sẽ giúp cho du khách ấm lòng trong thời tiết xe xe lạnh của thành phố Philadelphia.

Ẩm thực Philadelphia còn rất nhiều món ăn đặc trưng và độc đáo, nó luôn khiến bao người tò mò khám phá...Vậy nên, bạn hãy nhanh tay gọi ngay vào HOTLINE 028 3936 2020 để đặt vé máy bay đi Philadelphia giá rẻ và thưởng thức nền ẩm thực Philadelphia nói riêng và ẩm thực Mỹ nói chung.