10 món ăn thổi hồn vào ẩm thực Philadelphia

Nền ẩm thực Philadelphia phong phú, từ bánh sandwich Philly cheesesteak đến các món tráng miệng tinh tế đều gây ấn tượng với thực khách quốc tế. Lên kế hoạch chuyến đi với vé máy bay đi Philadelphia của United Airlines giúp du khách tiết kiệm thời gian và chi phí. Sở hữu vé hôm nay để trải nghiệm nền ẩm thực đặc sắc ngay giữa lòng thành phố!

Đặc trưng trong ẩm thực Philadelphia

Từ thế kỷ 18, ẩm thực bản địa Pennsylvania đã góp phần hình thành nên bản sắc riêng cho Philadelphia, nơi người dân tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có như lúa mì, thịt heo, trứng và rau xanh cho bữa sáng và bữa chính. Các món từ thịt heo muối hay dăm bông cũng rất phổ biến, vừa dễ bảo quản vừa giàu năng lượng. Theo mùa vụ, người dân còn sáng tạo thêm các biến tấu từ ngô, đậu và ngũ cốc, tạo nên nền ẩm thực Mỹ tại Philadelphia phong phú và gần gũi.

Điểm đặc sắc của thành phố là sự giao thoa văn hóa ẩm thực: công thức Ý, Đức, Do Thái và nhiều vùng khác được biến tấu để phù hợp khẩu vị người Mỹ. Ẩm thực người Ý ở Philadelphia đặc biệt ảnh hưởng mạnh mẽ, góp phần tạo nên những món biểu tượng như Philly Cheesesteak hay Hoagie.

Ngày nay, du khách còn có thể cảm nhận rõ hơi thở hiện đại của thành phố qua sự xuất hiện của các nhà hàng châu Á tại Chinatown và University City. Đặt vé máy bay đến Philadelphia ngay hôm nay để tự mình khám phá khẩu vị đậm đà và phong cách phục vụ hào phóng – tinh hoa đặc trưng của ẩm thực giữa lòng nước Mỹ.

Top 10 món ăn nổi tiếng ở Philadelphia

Không chỉ dừng lại ở những công thức truyền thống, ẩm thực thành phố Philadelphia còn là sự biến tấu nguyên liệu quen thuộc thành những món ăn mang hương vị độc đáo, vừa thân thuộc vừa hiện đại. Dưới đây là 10 món ăn không thể bỏ lỡ tại Philadelphia mà bạn nhất định phải thử trong hành trình khám phá hương vị xứ sở tự do.

Philly Cheesesteak – Bánh mì bò phô mai

Không món ăn nào đại diện cho ẩm thực Philadelphia rõ nét hơn Philly Cheesesteak, biểu tượng đã làm say lòng thực khách suốt nhiều thập kỷ. Thịt bò thái mỏng được xào trên chảo nóng cùng hành tây, phủ lớp phô mai tan chảy béo ngậy rồi kẹp trong ổ bánh mì giòn rụm. Sự hòa quyện giữa vị mặn, béo, mềm và giòn tạo nên trải nghiệm vị giác trọn vẹn, khiến món ăn này trở thành “trái tim” của ẩm thực đường phố Philly. 

Hoagie – Bánh mì kẹp thịt

Đây là món bánh mì kẹp lạnh trứ danh, phản ánh phong cách sống phóng khoáng của người Philadelphia, luôn nằm trong danh sách món ăn nên thử khi đến Philadelphia. Chiếc bánh baguette giòn ruộm được cắt đôi, xếp đầy thịt nguội Ý, phô mai Provolone, rau xà lách, cà chua, hành tím và rưới lớp dầu ô liu cùng giấm đỏ chua nhẹ. Từng lớp nguyên liệu hòa quyện mang lại cảm giác tươi mát, đậm đà nhưng không ngấy, khiến người ăn dễ dàng cảm nhận nét tinh tế giữa ẩm thực Âu và Mỹ. 

Roast Pork Sandwich – Bánh mì thịt heo quay

Được dân bản địa xem là đặc sản Philadelphia, món bánh này gồm thịt heo quay chín mềm, thấm nước sốt đậm vị, kẹp cùng rau cải đắng và phô mai Provolone, tạo nên hương vị đậm đà và tinh tế. Vị béo ngậy từ thịt hòa cùng vị đắng nhẹ và vị chua mặn của phô mai, khiến mỗi miếng cắn đều là một hành trình vị giác. Người sành ăn thường tìm đến những quán nhỏ ở South Philly, nơi bí quyết gia truyền được gìn giữ qua nhiều thế hệ, để tận hưởng món ăn lâu đời của thành phố.

Philly Soft Pretzel – Bánh xoắn mềm

Giữa nhịp sống hối hả của thời đại, hương thơm từ những chiếc Soft Pretzel mới nướng lan tỏa khắp con phố là hình ảnh quen thuộc gắn liền với món ăn đường phố Philadelphia. Món bánh xoắn mềm này được làm từ bột mì, men và muối, nướng vàng óng rồi rắc nhẹ chút muối hột tạo nên vị mặn dịu vừa miệng. Bên ngoài giòn nhẹ, bên trong dẻo mềm, Pretzel trở thành món ăn vặt được yêu thích mọi lúc trong ngày, thường chấm bánh cùng mù tạt hoặc bơ đậu phộng.

Tomato Pie – Bánh cà chua

Nhắc đến ảnh hưởng mạnh mẽ của cộng đồng Ý trong ẩm thực Philadelphia, món bánh Tomato Pie là một minh chứng sống động, với lớp đế dày, mềm, nướng vừa tới, phủ đều sốt cà chua tươi nấu đặc và rắc nhẹ chút phô mai Parmesan. Người Philadelphia thường thưởng thức bánh ở nhiệt độ ấm, cùng một tách cà phê buổi sáng hoặc trong các buổi tụ họp gia đình, tạo nên hương vị ngọt thanh, chua nhẹ cùng mùi thơm hấp dẫn.

Water Ice – Đá bào ngọt

Vào những ngày hè rực nắng, không món nào mang đến cảm giác sảng khoái hơn Water Ice – món tráng miệng đặc trưng của ẩm thực địa phương Philadelphia. Được làm từ nước ép trái cây tự nhiên hòa cùng đá nghiền mịn, món này có kết cấu dẻo mịn hơn đá bào truyền thống, tan nhanh trên đầu lưỡi để lại vị ngọt thanh dễ chịu. Người dân địa phương thường gọi vui món này là “wooder ice”, phát âm theo chất giọng Philly đặc trưng, như một nét duyên ngầm dễ thương của thành phố. 

Pork Roll – Thịt nguội chiên

Pork Roll, hay còn gọi là Taylor Ham, là món ăn sáng thân thuộc với người Philadelphia, hòa quyện với phô mai nóng chảy và lòng đỏ trứng mềm mịn tạo nên hương vị đầy năng lượng. Thịt nguội được xắt lát, chiên cho xém cạnh, rồi kẹp trong ổ bánh mì cùng trứng chiên và phô mai tan chảy – một sự kết hợp vừa béo vừa đậm đà. Đây là món ăn nổi bật ở Philadelphia được du khách yêu thích với khẩu vị dễ ăn, làm ấm lòng trong những buổi sáng se lạnh nơi miền Đông nước Mỹ.

Scrapple – Thịt chiên ngũ cốc

Sinh ra từ truyền thống tiết kiệm của người Pennsylvania gốc Đức, Scrapple luôn nằm trong danh sách các món ngon Philadelphia. Thịt heo băm nhỏ được trộn với bột ngô, gia vị và nước dùng, ép thành khối rồi chiên vàng giòn. Lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, hòa quyện giữa vị mặn của thịt và vị béo thơm từ ngũ cốc; quý khách nên thưởng thức kèm trứng ốp la và chút siro ngọt để đảm bảo hương vị trọn vẹn. 

Pepper Pot Soup – Súp tiêu cay

Pepper Pot Soup là món súp cổ điển, mang giá trị lịch sử và được xem như niềm tự hào của ẩm thực Mỹ. Trong mùa đông khắc nghiệt năm 1777, người dân Philadelphia đã sáng tạo món súp này để giúp binh lính ấm bụng và khỏe mạnh. Từ thịt bò, rau củ, khoai tây đến những hạt tiêu đen cay nồng, tất cả tạo nên hương vị đậm sâu, ấm nóng và đầy sức sống. 

Cannoli – Bánh ống kem

Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực không thể thiếu Cannoli - món tráng miệng Philadelphia trứ danh. Vỏ bánh chiên vàng giòn cuộn lấy nhân kem ricotta béo mịn, điểm thêm vụn sô-cô-la hay hạt pistachio thơm bùi, và du khách có thể tìm thấy ở bất cứ quán bánh Ý nào. Vị ngọt tinh tế và hình thức duyên dáng khiến Cannoli trở thành “lời chào ngọt ngào” khép lại hành trình du lịch Philadelphia trọn vẹn của bạn.

Khu vực ăn uống nổi bật ở Philadelphia

Sự hấp dẫn của ẩm thực Philadelphia còn được thể hiện qua từng khu phố, từng không gian thưởng thức, mỗi khu vực lại mang một phong cách ẩm thực riêng. Dưới đây là những điểm ăn uống nổi bật tại Philadelphia mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố này.

BẢNG TỔNG HỢP ĐỊA CHỈ ĂN UỐNG TẠI PHILADELPHIA

Bảng minh họa gợi ý ăn uống ở Philadelphia

Khu vực & đặc trưng	Món ăn nổi bật nên thử	Giá trung bình
Reading Terminal Market	Roast Pork Sandwich Pretzel mềm Philly Cheesesteak	10 – 25 USD/người
Italian Market	Cannoli Tomato Pie Pasta tươi	8 – 20 USD/người
Chinatown	Dimsum Mì xào cay Bánh bao nhân thịt	6 – 18 USD/người
Fishtown	Burger thủ công Taco hải sản Bia thủ công địa phương	15 – 35 USD/người
Old City District	Pepper Pot Soup Scrapple Pork Roll	12 – 30 USD/người
South Street	Hoagie Cheesesteak phô mai tan chảy Pizza phong cách Mỹ	10 – 28 USD/người

Quý khách nên ghé qua cả quán ăn lẫn nhà hàng truyền thống Philadelphia để trải nghiệm trọn vẹn hương vị địa phương. Các quán nhỏ thường phục vụ món ăn đường phố độc đáo, còn nhà hàng truyền thống mang đến những công thức lâu đời như Philly Cheesesteak hay Hoagie. Đặt vé máy bay đi Mỹ sớm để có thêm thời gian thưởng thức, tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Khép lại hành trình chinh phục ẩm thực Philadelphia mang đến những trải nghiệm khó quên, từ các món ăn truyền thống đến hiện đại, phản ánh sự đa dạng văn hóa của thành phố. Sử dụng vé máy bay giá rẻ đi Philadelphia từ United Air Việt Nam giúp du khách dễ dàng lên kế hoạch và tối ưu chi phí. Hành trình trọn vẹn đang chờ bạn – nắm cơ hội đặt vé tại Hotline 028 3925 6479 và thưởng thức ẩm thực đỉnh cao!